Είναι εντυπωσιακό πώς αλλάζουν οι διατροφικές συνήθειες με το πέρασμα των χρόνων, αναφέρει σε δημοσίευμά του ο Economist. Ενδεικτικό είναι ότι το 1755, στο Λεξικό Αγγλικής Γλώσσας του Σάμουελ Τζόνσον η «βρώμη» περιγράφεται ως «δημητριακό το οποίο αρχικά στην Αγγλία ...